玉米漂烫设备的必要性

漂烫杀青是玉米果蔬净菜加工重要的预处理工序，是在98度以内的热水中烫漂1~2分钟，漂烫使用的温度、时间可根据产品的特性任意调节，特点是集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成，使果蔬保持原有的自然色泽，可以让玉米各类蔬菜的处理率效果更佳。

本机根据巴士杀菌原理制作而成，整机采用SUS304不锈钢，温度可在98C内自动调控，是蔬菜食品加工行业杀菌的的理想设备，入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。设备主体采用304不锈钢材质制作，防腐、防锈，外观钢板拉丝抛光处理，美观大方，干净卫生，输送方式为网带式输送，速度可以进行调节，输送网带可根据产品的不同进行加工定制，常规用的为网式网带跟链板式网带，宽度可根据产量大小定做，传送网带宽度800mm，1000mm,1200mm等可选，网带道轨加耐磨垫轨，增加链条使用寿命，减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。漂烫分预煮和冷却两部分，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98可控。巴氏杀菌机以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。有保温层，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，卫生。变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸汽，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快。灭菌段带盖子，排气口，卫生，符合食品卫生要求。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。在能源利用上也耗能小，使用成本低。

池体设有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。特别适合连续杀菌作业。适用于：叶菜类卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘蓝等，根茎类圆葱、藕片、胡萝卜片等，水果苹果、猕猴桃、菠萝、草莓等，水产海带、鱿鱼等的预煮漂烫。