蔬菜加工前的清洗

       涡流清洗机适合叶菜类、切割后的根茎类的清洗和腌制菜的脱盐清洗，如白菜、生菜、菠菜、胡萝卜丁、土豆丝、海带丝、梅干菜等切割类蔬菜以及腌制过的萝卜、食用菌等等。本设备广泛用于食品加工清洗工艺，设备清理卫生快捷方便无死角。

　　设备原理：

　　涡流是一个漩涡型的水漩，由反水流的活动形成，利用涡流来对物料进行清洗可以达到快速并且清洗较干净的效果。

　　设备特点：

　　涡流清洗特点：1.螺旋状混合水流清洗蔬菜物料，延长清洗路径，节约水源。2.物料随水流出料，减少机械性损伤。3.水流经由水泵、手动阀门控制，适用于不同比重物料清洗。4.槽体底部设有泥沙沉淀槽，分离水流中泥砂、杂质，便于集中存储、排放。5.自动水位控制报警系统，实时监测槽体水位，提供保障。6.可调多方向错流式清洗喷冲装置，满足多品种蔬菜加工要求。专用于漂浮物料清洗，经由相互交错对冲水流清洗，物料呈曲线运动，延长清洗路径，节约水源.7.底部配调节支脚，上下调设备水平。8.转笼去杂装置，用于自动排杂除虫，通过圆筒旋转分离水流表面虫杂，经泄流口排出。

　　设备优势：

　　涡流清洗机整合了目前业界两大清洗方式：气泡清洗式+旋流式清洗机的优点。在传统旋流式清洗的基础上，加入气泡清洗设计，缸底布置高压注气管，用于消除传统漩流式洗菜机在清洗未经切割蔬菜清洗时产生的抱团现象，高压气泡能够有效分离成团的蔬菜，解决纯漩流式洗菜机只能清洗切割后物料的尴尬弊端。排气管更配备有泄压阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。

　　360度五次循环翻转水汽混合摩擦式清洗+16支高压可调气泡震动清洗，双重洁净清洗无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，涡流式洗菜机均能轻松应付，正真做到一机多用!

　　同时该机还有无阻挡缸体设计，缸体内部光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面，没有缸内突出的水流喷口，避免物料清洗中的多次碰撞损伤，做到对蔬菜、果蔬洗净过程中的加倍保护，避免受到细微损伤。出料时通过振动沥水，蔬菜通过瀑布式溢流方式出料，水跟蔬菜分离，蔬菜通过振动方式输送，水回流到集水箱由泵打回涡流箱体内，振动采用进口减震臂，减少振动噪音和稳定频率跳跃，使蔬菜平稳跳跃移动。

　　该机采用SUS304不锈钢制作，洗净度高，能保持原有色泽，所有附属在清洗机上的装置及构件都可简便安装、拆卸和清洗。通过二至三台的连接，可使清洗、去异物、杀菌、冷却等工艺连续进行。是当今蔬菜加工、食品、餐饮等行业的先进设备。

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