巴氏杀菌机杀菌段分两段,每段配备2个循环水泵,一段为为预热段,水温控制在30-40度左右,其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段为杀菌段,温度可达到98度,根据产品的不同,杀菌温度可调控。冷却段分为预冷跟冷却段,预冷温度控制在30-40度左右,冷却段采用常温水冷却。喷淋巴氏杀菌机整机各段配备一个循环水箱,在保证加热温度均匀的同时,节约了能源,达到水循环重复利用的效果。
网带杀菌机隶属于巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,网带杀菌机现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。现在随处可见的鲜奶吧中用的杀菌设备均为巴氏杀菌设备。
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滚杠式巴氏灭菌机, 水浸式连续杀菌机根据杀菌对象得包装方式的不同,所选用的杀菌设备也都不一样的,软包装的可以采用水浴式巴士杀菌机,瓶装的可以采用滚杠式的巴氏杀菌机,不锈钢滚杠式输送带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养。彻底解决了罐(瓶)装食品在杀菌过程中的加热不均匀、温度达不到灭菌要求。

滚杠式巴氏灭菌机构成:
滚杠式巴氏灭菌机由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式: 1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
水浸式连续杀菌机产品特点:
1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备卫生。 2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、水浸式连续杀菌机采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。 4、设备使用、维护方便,外形美观

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